Magiska läkeväxter i trädgården
BASILIKA
Med det vetenskapliga namnet ’Ocimum basilicum’, är en ört inom familjen Lamiaceae. Namnet basilika härstammar från det grekiska ordet ”basileus”, som betyder kung eller kunglig, vilket syftar till växtens höga status och värdering sedan antiken. Inte bara för dess aromatiska egenskaper utan även för dess förmåga att främja hälsa och välbefinnande.
BESKRIVNING
Basilika är en ört som kännetecknas av sina doftande, gröna blad och små vita eller lila blommor. Bladen är vanligtvis ovala och tandade och har en karakteristisk, aromatisk doft som är mycket omtyckt i matlagning. Basilika trivs bäst i varmt och soligt klimat samt i väldränerad, näringsrik jord. Odlas i Sverige som en ettårig växt men den trivs även bra i kruka inomhus. Basilika finns i många varianter och blir ca 30-40 cm hög
HISTORISK ANVÄNDNING
Basilika har genom tiderna varit högt värderad både som krydda och som medicinalväxt. I det gamla Egypten användes basilika i balsameringsprocessen, vilket antyder dess tidiga medicinska användning. Även grekerna och romarna ansåg att basilikan hade helande egenskaper, särskilt för magbesvär. Inom traditionell asiatisk medicin har basilika länge använts för att behandla allt från förkylningar till inflammation. I Indien har basilika helig status och är dedikerad till gudarna Vishnu och Krishna, och används där i religiösa ceremonier för dess skyddande egenskaper. Basilika har även en central plats inom ayurvedisk medicin där den används bl.a. för att stärka immunförsvaret, lindra stress och främja mental klarhet. I Europa under medeltiden, ansågs basilika kunna ge skydd mot onda krafter, och det troddes även att den kunde användas för att framkalla vänskap mellan människor.
BASILIKA - NUTIDA ANVÄNDING
Basilikan är rik på vitamin A och C, kalcium, zink och magnesium. Forskning har även visat att basilikan kan bidra till förbättrad hjärthälsa genom att reglera blodtryck och blodsockernivåer tack vare dess antioxidanta egenskaper. Örtens antibakteriella och antiinflammatoriska effekter stödjer immunförsvaret och även hudhälsa. Basilika kan även användas för matsmältningsproblem, mot illamående och åksjuka och den är även milt lugnande och kramplösande. Inom aromaterapi används basilika för att lindra stress och förbättra koncentrationen. Färska blad är sårläkande och kan användas som omslag på irriterad hud.
RECEPT
Te på basilika
Ingredienser:
-
Färska basilikablad, hett vatten och honung (valfritt).
Gör så här:
-
Häll hett vatten över basilikabladen.
-
Låt dra i 3-5 min, tillsätt ev. honung för sötma.
Basilikate är bra för att lindra stress och förbättra matsmältningen. Drick en kopp på kvällen för avkoppling och en god natts sömn.
Basilika & citronvatten
Ingredienser:
-
1 liter vatten, 1 dl färska basilikablad och 1 skivad citron.
Gör så här:
-
Lägg basilikabladen och citronskivorna i en stor kanna.
-
Häll över vatten och låt stå i kylskåp över natten.
-
Serveras kyld.
Basilika- och citronvattnet hjälper till att detoxa kroppen, är bra för huden och förbättrar matsmältningen. Basilikans antiinflammatoriska egenskaper tillsammans med citronens innehåll av C-vitamin gör drycken till en perfekt start på dagen. Drick på morgonen på tom mage för bästa effekt.
Basilikaolja
Ingredienser:
-
Färska basilikablad & extra jungfruolivolja.
Gör så här:
-
Mixa/hacka basilikabladen
-
Blanda i olivolja, mängdefter smak.
-
Häll den färdiga basilikaoljan
-
i en ren flaska eller burk.
-
Förvara oljan i kylskåp.
Basilikaoljan är rik på antioxidanter och har antiinflammatoriska egenskaper samt är bra för matsmältningen. Oljan kan användas som en dressing till sallader eller så kan den ringlas över färdiga rätter som pasta, pizza, eller grillade grönsaker.
Basilika & Tomatsoppa
Ingredienser:
-
1 msk olivolja, 1 hackad gul lök, 2 finhackade vitlöksklyftor, 400 g passerade tomater, 8 dl grönsaksbuljong, 1 dl hackade färska basilikablad, salt och peppar efter smak.
Gör så här:
-
Hetta upp oljan och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
-
Tillsätt de passerade tomaterna och grönsaksbuljongen.
-
Koka upp och sänk sen värmen och låt det sjuda i 20 minuter.
-
Tillsätt basilika, salt och peppar.
-
Mixa soppan slät med en stavmixer.
Soppan är rik på lykopen, en antioxidant som har visat sig främja hjärthälsa. Servera denna närande soppa som en värmande lunch eller middag.
Basilikapesto
Ingredienser:
-
2 dl färska basilikablad, 1 dl olivolja, 1/2 dl pinjenötter, 1 vitlöksklyfta, 1 dl riven parmesanost, salt och peppar efter smak.
Gör så här:
-
Mixa alla ingredienserna i en matberedare till en slät massa.
-
Smaka av med salt och peppar.
Peston är rik på antioxidanter och hälsosamma fetter från olivoljan. Använd peston som en sås till pasta, smakförstärkare i sallader eller som pålägg på bröd.
Smoothie med basilika & avokado
Ingredienser:
-
1 avokado, 1 dl färsk basilika, 1 dl spenat, 1 msk honung & 2,5 dl mandelmjölk
Gör så här:
-
Lägg alla ingredienser i en blender och mixa tills smoothien är slät.
-
Serveras direkt!
Smoothien är full av antioxidanter, hälsosamma fetter och fibrer. Avokadon och basilikan är bra för att huden och stödjer immunförsvaret. Perfekt som ett näringsrikt mellanmål eller en lätt frukost.
DEN MAGISKA BASILIKAN
Basilikan styrs av planeten Mars och tillhör elementet Eld och har en speciell plats inom modern häxkonst.
Den anses ha kraftfulla skyddande och renande egenskaper och används i en mängd olika ritualer främst för att främja skydd, kärlek, rening, välstånd och helande.
Skydd
Basilikan har förmågan att skapa ett bra skydd mot negativitet. Den kan brännas som rökelse, strös runt om i hemmet eller bäras i en amulett för att avvärja negativ energi, skydda mot oönskad påverkan och ge harmoni.
Kärleksmagi
Basilikan kan bäras i en amulett för att locka till sig romantik eller förstärka känslomässiga band. Den kan också användas i bad eller som en del av en kärleksdryck för att öka attraktion och ömsesidig förståelse mellan partners.
Välstånd & Lycka
Basilikan har energier som drar till sig överflöd och positivitet och kan användas för att locka till sig välstånd och lycka. Man kan t.ex. lägga basilikablad i plånboken eller sprida torkade basilikablad vid dörren till hemmet.
Helande & Renande
Basilikan har renande egenskaper och kan användas i reningsritualer. Den kan användas i renande bad, spridas i hemmet eller användas som rökelse och smudgesticks för att rena energin i ett rum, en plats eller ett föremål. En smudgestick gör du genom att torka basilikablad och binda i hop dem hårt tillsammans.
Meditationshjälp
Att bränna basilika som rökelse under meditationen hjälper till att rena sinnet från distraktioner, framkalla lugn och öppna upp för andlig vägledning.
Vill du läsa mer om fler läkeväxter, kan du köpa boken "Växthäxans lilla svarta" här